会社概要

新日本産業株式会社は

創業以来、地域のお客様から愛されるため、当社には守り続けているこだわりがあります。
活気あふれる豪快な鉄鍋振り、息の合った従業員の作業体系をご覧いただけるオープンな厨房。
熟練の調理人が作る本格手作り中華を24時間いつでもご提供致します。
それは、お客様に向けた当社の自信とプライドであり、これからも守り続けていく揺るぎ無いこだわりです。

昨今、競争が激化する飲食業界では、多様化する食文化と共に変革が求められます。
また少子高齢化の影響による人手不足は、我々にとって大きな問題です。
そのような状況下でもお客様の期待に対し、従業員一丸となって今後もマイペースに、
着実に努力して参ります。

近年では従業員を大切に思う当社の気持ちが全国の学生に広まり、
集結した未来の調理人たちが当社の仲間に加わり、
夢の実現に向けて努力しております。
従業員を大切に思うことでお客様にご愛顧いただけるサービスに繋がることと考え、
従業員がイキイキと働ける環境になるよう取り組みます。
そして、今後もお客様へのサービス向上に従業員と共に邁進して参ります。

代表取締役社長 鈴木 康雄

南京亭 東京亭 「味のこだわり」

南京亭・東京亭はチャーシューからラーメンのスープ・タレまですべて手作り、店内で調理しています。また、オープンキッチンで注文した料理ができあがる工程をお客様にすべて見せること、厨房の「透明化」はたくさんの方に支持されています。調理人が創る料理は、すべてオリジナルレシピ。マニュアルどおりの味ではなく、お客様と一緒に育ててきた味です。地域の方から全国の南京亭・東京亭ファンの皆様まで、多くの人に愛されています。

南京亭・東京亭は
東京多摩地区・埼玉県・神奈川県を中心に
11の店舗を展開しています。

南京亭 国立店写真

南京亭 国立店

  • 東京亭
    昭島店

  • 東京亭
    あきる野店

  • 南京亭
    瑞穂店

  • 南京亭
    新所沢店

  • 南京亭
    日高店

  • 南京亭
    八王子
    新滝山街道店

  • 南京亭
    東大和店

  • 南京亭
    狭山ヶ丘店

  • 南京亭
    新青梅街道店

  • 南京亭
    相模原橋本店

  • 令和2年 南京亭
    川越店出店予定

東京亭・南京亭サイト

華はなぎゅう 「手切り」による肉の切り出し

華はなぎゅうの焼肉は、熟練の職人が毎日一枚一枚丁寧に切り出しています。牛を知り尽くした者にしかできない「手切り」は、まさに匠の技。
切り出し方は部位によって形も味も肉それぞれ。
全てのお客様に心行くまで楽しんでいただくために、華はなぎゅうはこだわってまいります。

韓国の民家をイメージした
温かみのある店内でおもてなししております。

華はなぎゅう 東大和店

華はなぎゅうサイト

当社の飲食業・基本理念

うまい料理にマニュアルはない。

決まったレシピはありません。すべては、人から人へ受け継がれていく職人技。大手チェーンに見られるようなマニュアルに固められた調理ではなく、お客様の好みに応じてすぐに対応できる味を。喜ばれる味。そして、調理人として一人立ちした時には、自由な発想で、自分の味を探求していきます。

調理人は舞台の主役。

南京亭・東京亭は全店オープンキッチン。すべてをお客様の前にさらけ出します。それはある意味当社の自信。お客様への正直な心を表しています。そして、このキッチンという舞台で「調理人」として活躍を期待します。臨場感のある中華料理、食というエンターテイメントを盛り上げて、お客様の期待に答える。鍋を振る、カッコイイ姿でお客様の心を引きつけていきます。

お客様にも食材にも優しい心を込めて。

良い食材を心込めて調理し、ひとつひとつ丁寧に仕事をすれば、必ずお客様の満足に繋がります。吟味した食材を手間を惜しまず下ごしらえし、注文を受けたら素早く出す。常にお客様の気持ちになって仕事をする。食材のこと、お客さまのこと、同僚のことを一生懸命考えた時、良い仕事は生まれます。「優しさ」を忘れずに、仕事を楽しんでいきます。

会社概要・沿革

会社名
新日本産業株式会社
所在地
(本部事務所) 〒207-0023 東京都東大和市上北台3-452-5 OFFICE SUZUKI
電話番号
042-564-2299
業務内容
中華料理・焼肉・洋風料理・和風料理 等の飲食業経営/不動産賃貸業
代表取締役
鈴木 康雄
従業員数
男子:280名 女子:240名 合計:520名(パート・アルバイト含む)
沿革当時の南京亭1号店(東京都西多摩郡瑞穂町)
昭和55年 個人として鈴木一級建築士事務所 設立
昭和56年 個人として東京亭 昭島店 開店
昭和59年10月 新日本産業株式会社 設立
昭和60年1月 南京亭 瑞穂店 開店
平成2年1月 株式会社サクセス設立
平成2年7月 南京亭 日高店 開店
平成5年7月 ジャパントータルマネジメント株式会社 設立
平成6年3月 東京亭 あきる野店 開店
平成8年2月 南京亭 国立店 開店
平成11年6月 南京亭 新所沢店 開店
平成12年1月 立川ビル(2棟)取得 (ホテル棟地上8階建・商業ビル棟地下1階/地上8階建)
平成12年5月 南京亭 東大和店 開店
平成13年10月 南京亭 日高店 リニューアルオープン
平成14年7月 東京亭 昭島店 リニューアルオープン
平成15年3月 炭火焼肉 華はなぎゅう 東大和店 開店
平成16年7月 南京亭 狭山ヶ丘店 開店
平成16年10月 新日本産業株式会社 従業員持株会 設立
平成17年10月 南京亭 新青梅街道店 開店
平成17年12月 南京亭 瑞穂店 リニューアルオープン
平成18年10月 東京亭 あきる野店 リニューアルオープン
平成19年2月 南京亭 国立店 リニューアルオープン
平成21年2月 南京亭 新所沢店 リニューアルオープン
平成22年2月 南京亭 東大和店 リニューアルオープン
平成22年3月 南京亭 八王子新滝山街道店 開店
平成23年2月 南京亭 日高店 リニューアルオープン
平成23年6月 南京亭 相模原橋本店 開店
平成24年1月 東京亭 昭島店 リニューアルオープン
平成26年4月 本部事務所 新社屋落成移転
平成28年3月 南京亭 狭山ヶ丘店 リニューアルオープン
平成28年3月 独身寮(狭山ヶ丘)竣工
平成28年10月 南京亭 瑞穂店 リニューアルオープン
平成29年1月 東京亭 あきる野店 リニューアルオープン
平成29年3月 一般社団法人サクセスホールディングス 設立
平成30年1月 南京亭 新青梅街道店 リニューアルオープン
平成30年3月 独身寮(所沢)竣工
平成31年2月 南京亭 国立店 リニューアルオープン
令和2年 南京亭 川越店 出店予定

Topへ戻る